Kipling#18 "Another Beaune"

Sous les Hospices des premières grandes années du siècle.

ANOTHER BEAUNE réunit des vins des Hospices de Beaune qui ont bénéficié de longues années de garde, offrant aujourd’hui une lecture plus aboutie de leurs terroirs et de leurs millésimes.
Cette vente Kipling de Baghera/Wines ouvre l’accès à un ensemble des Hospices de Beaune dont de nombreuses cuvées peuvent désormais trouver leur place à table, tout en offrant aux amateurs la possibilité de poursuivre leur évolution en cave.

Le millésime 2009 occupe une place centrale. Repère pour les rouges de Bourgogne, il séduit par la générosité de son fruit, sa profondeur et la maturité de ses tanins. Avec le recul des années, il invite à découvrir comment chaque terroir exprime cette richesse. Les 2005 apportent un autre regard : millésime incontournable pour tout amateur de Bourgogne, leur concentration et leur structure demandent encore, selon les cuvées, de la patience. Deux expressions distinctes, particulièrement intéressantes à réunir et à comparer.

De Mazis-Chambertin à Clos de la Roche, de Corton Clos du Roi à Volnay Santenots, les élevages confiés à Faiveley et Bouchard Père & Fils accompagnent cette diversité de lieux et de caractères. La collection permet ainsi de choisir un vin pour le plaisir de l’ouvrir aujourd’hui, d’explorer une même cuvée sur plusieurs années ou de réserver certains flacons pour plus tard. Une Bourgogne que le temps rend plus lisible, sans en épuiser les promesses.